Газовый пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM

Описание Газового пароконвектомата UNOX XEVC-0511-GPRM

Газовый пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPRM – это умный аппарат, который может тушить, жарить, коптить, выпекать, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. Автоматические циклы приготовления помогут получить идеальный результат.

Ручные режимы приготовления

1. Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
2. Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
3. Конвекция с пароувлажнением 48-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
4. Режим с пароувлажнением 48-130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
5. Режим приготовления с сухим воздухом 30-260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%

Программирование

• Технология MIND.Maps™: нарисуйте на панели управления многоэтапный процесс приготовления одним движением
• Технология CHEFUNOX: выберите режим готовки, продукт, размер и итоговый результат
• Технология MULTI.Time: возможность установки до 10 таймеров для готовки различных блюд одновременно

Технологии UNOX

• AIR.Maxi™: распределение воздуха внутри камеры печи
• DRY.Maxi™: принудительное удаление влаги из камеры печи
• STEAM.Maxi™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
• ADAPTIVE.Cooking™: оптимизация показателей

DATA DRIVEN COOKING

• Wi-Fi соединение
• DDC.Ai: применяйте искусственный интеллект для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей
• DDC.App: контролируйте вашу печь в режиме онлайн со смартфона
• DDC.Unox.com: создавайте и загружайте рецепты прямо в вашу печь с компьютера

Дополнительные опции

• Термощуп для приготовления по технологии SOUS-VIDE
• Подключение к интернету
• Возможность перенавешивания двери
• Двухступенчатое открытие/закрытие двери