Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP (с универсальными направляющими)
Описание товара
Пароконвектомат с универсальными направляющими UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP – это умный аппарат, который обеспечивает широкие возможности приготовления различных блюд. Он подходит как для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных изделий, так и для приготовления кондитерских изделий. Кроме того, он позволяет тушить, жарить, коптить, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. Автоматические циклы приготовления гарантируют идеальный результат.
Характеристики
- Модификация: ONE
- Количество уровней: 4
- Тип направляющих: GN 1/1
- Тип парообразования: инжекторный
- Управление: электронное
- Тип подключения: электрика
- Автоматическая мойка: есть
Режимы приготовления
- Ручные режимы
- Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
- Режим с пароувлажнением 48-130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
- Программирование технологии MIND.Maps™
Технологии UNOX
- CLIMALUX™: автоматическое управление уровнем влажности
- DRY.Maxi™: принудительное удаление влаги из камеры печи
- AIR.Maxi™: распределение воздуха внутри камеры печи
Дополнительные функции
- Температура предразогрева до 260 °C всего за 6,5 минут
- Режим теплового шкафа «HOLD»
- Единицы измерения температуры °C или °F
Технические особенности
- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика
- Камера печи из нержавеющей стали AISI 304
- 7″-дюймовая сенсорная резистивная панель управления
Отзывы
Отзывов пока нет.