Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP (с универсальными направляющими)
Пароконвектомат с универсальными направляющими UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP – это умный аппарат, в котором можно выпекать как свежие так и замороженные хлебобулочные изделия, печь хлеб, изготавливать кондитерские изделия, а также тушить, жарить, коптить, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. Автоматические циклы приготовления помогут получить идеальный результат.
Характеристики:
- Модификация: PLUS
- Количество уровней: 6
Основные особенности:
- Тип направляющих: GN 1/1 или 600х400
- Тип парообразования: инжекторный
- Управление: электронное
- Тип подключения: электрика
- Автоматическая мойка: есть
- Расстояние между направляющими (мм): 80
- Термощуп: 4 точки измерения температуры
- USB: есть
- Wi-Fi: есть
- Мощность (Вт): 14000
- Напряжение (В): 380 3N~ / 220 3~ / 220 1~
- Количество скоростей вентилятора: 8
- Открывание двери: справа налево
- Артикул: XEBC-06EU-EPRM-MP
- Страна: ИТАЛИЯ
- Вес брутто (кг): 129
- Вес нетто (кг): 100
- Ширина (мм): 860
- Глубина (мм): 967
- Высота (мм): 843
Режимы приготовления:
- Ручные режимы
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
- Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
- Конвекция с пароувлажнением 48-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
… (другие режимы и возможности приготовления)
Технологии UNOX:
- AIR.Maxi™: распределение воздуха внутри камеры печи
- DRY.Maxi™: принудительное удаление влаги из камеры печи
- STEAM.Maxi™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
… (другие технологии и функции)
Дополнительные опции:
- Термощуп для приготовления по технологии SOUS-VIDE
- Подключение к интернету по кабелю
- Возможность перенавешивания двери
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPRM-MP – идеальный выбор для профессиональных пекарей и кондитеров, обеспечивая широкий функционал приготовления и удобное управление.
Отзывы
Отзывов пока нет.