Описание товара “Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM”
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM – это инновационное оборудование, способное выполнять различные функции приготовления блюд, такие как тушение, жарка, копчение, выпечка, разогрев, приготовление на пару и с использованием технологии су-вид. Этот умный аппарат обеспечит вам идеальный результат благодаря автоматическим циклам приготовления.
Ручные режимы приготовления
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
- Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
- Конвекция с пароувлажнением 48-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Программирование и технологии UNOX
- Технология MIND.Maps™ для многоэтапного процесса приготовления
- Технология CHEFUNOX для выбора режима готовки и итогового результата
- Технология MULTI.Time для установки до 10 таймеров одновременно
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM также оснащен технологиями AIR.Maxi™ для равномерного распределения воздуха, DRY.Maxi™ для удаления влаги, и STEAM.Maxi™ для обеспечения оптимальной влажности. Адаптивные функции, такие как ADAPTIVE.Cooking™, обеспечивают оптимизацию процесса приготовления.
Система DATA DRIVEN COOKING
- Wi-Fi соединение для контроля и загрузки рецептов
- DDC.Ai для искусственного интеллекта в приготовлении
- DDC.Stats для анализа потребления энергии и времени приготовления
Кроме того, пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM обладает эффективным сертификатом ENERGY STAR, максимальной теплоизоляцией и безопасностью, а также удобными вспомогательными функциями, такими как режим HOLD и INF, а также возможность выбора единиц измерения температуры.
Технические особенности
- Запатентованная дверца с тройным стеклом
- Камера печи из нержавеющей стали AISI 304
- 9,5″ емкостная тачскрин панель управления MASTER.Touch
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM – это надежное и многофункциональное оборудование, которое станет незаменимым помощником на вашей кухне или в профессиональной пекарне.
Отзывы
Отзывов пока нет.