Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPRM
Описание товара
Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVC-0621-EPRM – это умный аппарат, который может тушить, жарить, коптить, выпекать, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. Автоматические циклы приготовления помогут получить идеальный результат.
Характеристики:
- Модификация: PLUS
- Количество уровней: 6
- Тип направляющих: GN 2/1
- Тип парообразования: инжекторный
- Управление: электронное
- Тип подключения: электрика
- Автоматическая мойка: нет
- Расстояние между направляющими (мм): 77
Функциональные возможности:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
- Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
- Технология MIND.Maps™ для многоэтапного процесса приготовления
- Встроенная память на 384 пользовательские программы
Технологии UNOX:
- AIR.Maxi™: распределение воздуха внутри камеры печи
- DRY.Maxi™: принудительное удаление влаги из камеры печи
- STEAM.Maxi™: обеспечение оптимального уровня влажности
- ADAPTIVE.Cooking™: оптимизация параметров приготовления
Система DDC:
- DDC.Ai: искусственный интеллект для персональных рецептов
- DDC.App: контроль печи через смартфон
- DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов с компьютера
Дополнительные особенности:
- Запатентованная дверца с тройным стеклом
- Камера печи из нержавеющей стали AISI 304
- LED-подсветка камеры
- Мастер-тачскрин панель управления
Отзывы
Отзывов пока нет.