Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-DPRS
Описание товара
Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XEVL-2021-DPRS с вкатной тележкой XEVTL-2021 на 20 гастроемкостей GN 2/1 – это умный аппарат, который может тушить, жарить, коптить, выпекать, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. Автоматические циклы приготовления помогут получить идеальный результат.
Характеристики товара:
- Модификация: PLUS
- Количество уровней: 20
- Тип направляющих: GN 2/1
- Тип парообразования: инжекторный
- Управление: электронное
Особенности и функционал:
- Изменение параметров температуры в диапазоне 30-300 °C
- Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
- Технология MIND.Maps™ для многоэтапного процесса приготовления
Технологии UNOX:
- AIR.Maxi™: распределение воздуха внутри камеры печи
- DRY.Maxi™: принудительное удаление влаги из камеры печи
- STEAM.Maxi™: обеспечение оптимального уровня влажности
Дополнительные функции:
- Встроенная память на 384 пользовательские программы
- DATA DRIVEN COOKING с функциями Wi-Fi соединения
Технические особенности:
- Запатентованная дверца с тройным стеклом
- Камера печи из нержавеющей стали AISI 316
- 9,5″ емкостная тачскрин панель управления MASTER.Touch
Отзывы
Отзывов пока нет.