Конвекционная печь UNOX XFT197 Росселла
Конвекционная печь UNOX XFT197 Росселла – идеальное решение для вашего бизнеса в области хлебопечения и кондитерских изделий. Это надежное оборудование с механическим управлением и пароувлажнением, которое обеспечивает превосходный результат при приготовлении и выпечке.
Основные характеристики:
- Модификация: MANUAL
- Количество уровней: 4
- Тип направляющих: 600х400
- Тип парообразования: инжекторный
- Управление: механическое
Описание функционала:
- Ручные режимы для гибкой настройки процесса приготовления.
- Конвекция в диапазоне 80-260 °C для идеальной выпечки.
- Конвекция с пароувлажнением 80-260 °C для сохранения влажности продуктов.
Технологии UNOX включают:
- AIR.Plus: равномерное распределение воздуха в камере печи.
- Vent.Plus: вентилятор с возможностью реверсивного вращения.
- DRY.Plus: эффективное удаление влажного воздуха из камеры.
- STEAM.Plus: поддержание оптимальной влажности (ручное управление).
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность в работе.
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления.
- Режим непрерывной работы «INF» для большой производительности.
Технические особенности:
- Камера из нержавеющей стали AISI 304 для гигиеничности и простоты очистки.
- Подсветка камеры для удобства наблюдения за процессом приготовления.
- Система защиты от перегрева для безопасной эксплуатации.
- Контактный сенсор на дверце для удобства использования.
Приобретайте противни размером 600х400 мм отдельно, так как они не включены в комплект поставки. Уверенность в качестве и высокая производительность – вот что делает конвекционную печь UNOX XFT197 Росселла лучшим выбором для вашего предприятия.
Отзывы
Отзывов пока нет.