Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивляет своей мощностью и высокой производительностью. Его можно перейти на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие: Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы. Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением в вакууме, влагопоглощение растительных белков происходит быстрее и в большей степени, в результате чего получается великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-желтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой и прозрачной. Под воздействием вакуума обеспечивается влагосодержание муки, по сравнению с обычным тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%. Дежу можно прокинуть на 90°. На панели управления можно регулировать время замеса и степень вакуума в соответствии с технологией приготовления.
Hualian Machinery Group Co., Ltd – это крупнейший китайский производитель, специализирующийся на производстве упаковочного оборудования и вакуумно-упаковочных машин. Занимается исследованием, разработкой, выпуском, продвижением, продажей и обслуживанием широкого спектра профессионального оборудования для пищевой и многих других отраслей.
Hualian Machinery Group Co., Ltd является главой Федерации по производству упаковочного оборудования Китая. Корпорация получила звание «одной из выдающихся китайских компаний по производству упаковочного оборудования»
Отзывы
Отзывов пока нет.