Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-75
Для получения продукции высокого качества необходимо использовать на производстве надежное и высокотехнологичное оборудование. Вакуумная лопастная тестомесильная машина ZKHM-75 предназначена для приготовления теста на любом пищевом производстве средней мощности. Эргономичный дизайн устройства сочетается с надежностью и качеством, сравнимыми с уровнем уровня.
Основные характеристики:
- Напряжение (В): 380
- Мощность двигателя (кВт): 6.6
- Степень вакуума (мПа): -0.08
- Время замеса (мин): 6
- Количество замешиваемого теста (кг): 25
- Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин): 39
- Габаритные размеры (мм): 1210×660×1165
- Масса (кг): 500
Преимущества использования тестомесильной машины ZKHM-75:
- Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением в вакууме, что способствует быстрому и качественному влагопоглощению растительных белков, обеспечивая великолепную структуру клейковины и однородное тесто.
- Приготовленные из такого теста полуфабрикаты не будут трескаться и развариваться в процессе варки.
- Основные детали и узлы устройства легко заменяются и подвергаются санитарной обработке.
- Опрокидывающаяся дежа способствует удобной выгрузке продукта из устройства.
- Работа с тестомесильной машиной не требует специальной инженерной подготовки, управление процессом очень простое.
- На аппарате можно регулировать время замеса и уровень вакуума в зависимости от рецептуры теста.
Reviews
There are no reviews yet.