Данная модель – это модификация фризера HIM-03, дополнительно оснащенная пониженным ночным хранением и помпой для перекачки готовой смеси из бункера в рабочую камеру охлаждения. Фризер предназначен для приготовления мороженого из жидкой смеси. Плотность получаемого продукта зависит от процента жирности смеси – чем выше жирность, тем плотнее мясо на выходе. Чем менее жирной является смесь, тем более воздушной получается текстура замороженного продукта. Здесь важно соблюсти баланс, поскольку слишком низкий процент жирности делает мороженое водянистым, оно хуже держит форму, и оно быстрее тает из-за отложенного содержания воды в смесях. Аппарат широко применяется для приготовления мороженого в специализированных кафе, барах, ресторанах, сетях фаст-фуда, на площадках уличной торговли и в сфере HoReCa. Он имеет короткий срок окупируемости, особенно если начало его эксплуатации приходится на начало летнего периода. Модель HIM-03 имеет два бункера для загрузки смесей 2-х видов и трипоровую рожку для выкладки готового продукта, что позволяет получать мороженое 3-х различных вкусов: два – моно и один – сочетание из этих двух. Порционирование результатов в вафельных рожках или креманках с помощью рычага. В комплектации данной фризера предусмотрены две внешние функции: помпа для перекачки приготовленной смеси из бункеров в камеру охлаждения; Увеличьте время ночного хранения для охлаждения приготовленных смесей в ночное время и в перерывах между различными циклами. Другие преимущества и особенности модели: запоминающийся и стильный дизайн, привлекающий внимание детей и взрослых; качественное исполнение корпуса из нержавеющей стали; электронно-механическое управление; наличие функции подсчета выданных порций; механическая регулировка твердости мороженого; Специальный режим мойки для упрощения санитарно-гигиенического ухода. Заказать фризер Hualian HIM-03 на 3 рожки, дополнительно оборудованный помпой и пониженным ночным хранением, вы можете непосредственно на сайте, так и связавшись с менеджерами компании. Доставка возможна в любой регион РФ и в страны Таможенного союза. На все оборудование действует официальная гарантия завода-изготовителя, покупателя соблюдает право приоритетного сервисного обслуживания нашей собственной сервисной службой.
Hualian Machinery Group Co., Ltd – это крупнейший китайский производитель, специализирующийся на производстве упаковочного оборудования и вакуумно-упаковочных машин. Занимается исследованием, разработкой, выпуском, продвижением, продажей и обслуживанием широкого спектра профессионального оборудования для пищевой и многих других отраслей.
Hualian Machinery Group Co., Ltd является главой Федерации по производству упаковочного оборудования Китая. Корпорация получила звание «одной из выдающихся китайских компаний по производству упаковочного оборудования»
Отзывы
Отзывов пока нет.