Картофелечистка ТоргМаш МОК-150М представляет собой специализированное оборудование, которое используется для эффективной очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры. Это устройство облегчает подготовку продуктов к дальнейшей обработке на предприятиях общественного питания и торговли, таких как кафе, рестораны, пищевые предприятия и магазины с кулинарными отделами.
Основные характеристики картофелечистки Торгмаш МОК-150М включают:
Производительность: Машина способна обработать до 150 килограммов овощей в час, предоставляя 90% очищенного продукта. Это означает, что кожура остается только в углублениях, и гладкая поверхность продукта не имеет более чем трех нетронутых участков диаметром до 3 мм.
Усовершенствования: В 2016 году производитель внес улучшения в конструкцию машины, включая обновленную дверцу разгрузочного люка, более надежный запорный механизм и абразивный диск с улучшенными показателями по прочности и износостойкости. Одно из значительных преимуществ модифицированной версии состоит в том, что абразивный диск не требует предварительной балансировки.
Принцип действия: МОК-150М работает путем трения овощей об абразивный диск и смыва кожуры потоком воды. Очищенные овощи выгружаются через лоток в специальную емкость, а мезга удаляется по сливному шлангу в отстойник. Качество очистки оценивается визуально, и если продукт готов к дальнейшей обработке, можно отключить воду и открыть разгрузочный люк. Очищенные овощи автоматически выгружаются за счет центробежной силы.
Установка: Для установки МОК-150М необходимо выбрать подходящее место, соответствующее санитарно-гигиеническим стандартам, противопожарным нормативам и требованиям по технике безопасности. Также необходимо обеспечить свободный доступ к устройству для обслуживания.
Эксплуатация: Запуск и работа картофелечистки производятся путем нажатия кнопки “Пуск” и включения подачи воды в камеру. Качество очистки оценивается визуально оператором. Если продукт готов к дальнейшей обработке, воду можно выключить и открыть разгрузочный люк. Очищенные овощи выгружаются автоматически.
Эта картофелечистка представляет собой удобное и эффективное оборудование для быстрой и качественной очистки картофеля и других корнеплодов, снижая трудозатраты и увеличивая производительность в предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности модели МОК-150М:
для напольной эксплуатации;
система очистки – внутренний загрузочный барабан с отверстиями и абразивный диск;
рассчитана на постоянную промывку овощей в процессе – подключение к х/в;
примерное время очистки при полной загрузке – 2 мин;
мезга и другие очистки удаляются водой в канализационную систему через фильтр-отстойник или напрямую;
способ выгрузки – отключение водоподачи и открытие бокового люка выгрузки.
Комплектация:
два абразивных очистных диска, при установке не требуют балансировки;
аппарат на прочной станине, рассчитанной для крепления к полу анкерными болтами;
камера и наружная облицовка – сталь коррозионностойкая;
управление – электромеханические включатели пуск/стоп;
крышка камеры из пищевого пластика.
Картофелечистка Белторгмаш МОК-150М представляет собой надежное и эффективное оборудование для быстрой и качественной очистки овощей и корнеплодов в пищевой промышленности. Она облегчает работу на предприятиях, где необходимо обрабатывать большие объемы сырья.
Завод "БЕЛТОРГМАШ" исторически уходит корнями в 1944 год, когда он был основан в городе Барановичи, Беларусь, как небольшая мастерская по ремонту мельничного оборудования. Начав с такого скромного начала, компания стремительно развивалась, и уже к 1960 году у нее было налажено массовое производство техники для предприятий общественного питания различных типов. Свыше полувека истории завода являются убедительным свидетельством высокого качества его продукции.
На данный момент "БЕЛТОРГМАШ" является одним из крупнейших производителей профессионального оборудования не только в Беларуси, но и на всей территории СНГ.
Отзывы
Отзывов пока нет.