Дегидратор HFD-6

Представляем горизонтальный дегидратор HFD-6, предназначенный для профессиональных сушек широкого спектра продуктов: фруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, рыбы и пр. использовать более радикальные методы изменения ассортимента поставщиков закусок, десертов и других лакомств предприятиями торговли и общественного питания. С помощью дегидратора можно заготовить сушеные ягоды и грибы, сухофрукты, сделать чипсы из фруктов и овощей (бананов, свеклы и т.д.), приготовить закуски из вяленого мяса и рыбы и многое другое. Аппарат также можно применять для приготовления сухариков со специями, расстойки сдобного теста, закваски йогуртов. Процесс дегидратации заключается в длительном обдуве продукта теплым воздухом. В корпусе устройства расположены специальные термовыводящие отверстия, обеспечивающие вывод электронного воздухообмена и влаги из рабочей камеры. Данный способ термической обработки является максимально натуральным и щадящим для продуктов, поскольку позволяет сохранить все витамины, микроэлементы и питательные вещества. Это отличный способ приготовления продуктов, например, высушенные ягоды, грибы и фрукты, хранящиеся без холодильника в течение долгих месяцев, а при приготовлении блюд и напитков из них они обладают такими же вкусовыми и питательными свойствами, как и свежие продукты. Дегидратор HFD-6 относится к аппаратам с горизонтальной сушкой, т.е. Ярусы расположены в зоне горизонтально, что обеспечивает равномерный обдув всего исходного положения на решетках. Модель HFD-6 имеет 6 ярусов (съемные решетки входят в комплект). Также имеется увеличенная модель на 10 ярусов (HFD-10). Среди других преимуществ дегидраторов данной серии: качественное исполнение в корпусе из нержавеющей стали; простое, надежное механическое управление – оператор может регулировать температуру в камере и время сушки; Экономичное энергопотребление – в 5-10 раз ниже, чем у бытовых электроплиты, что особенно важно с учетом продолжительности сушки (не менее суток).