Фритюрница HEF-8L-2 (2 емкости)

Фритюрница HEF-8L-2 представляет собой аналог модели HEF-8L. Единственное отличие – в количестве рабочих гастрокостей: у модели HEF-8L-2 их две, объем каждой – 8 л. Фритюрница предназначена для приготовления в горячем масле различных закусок в формате фаст-фуда, а также гарниров и основных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, продуктов из теста и т.п. Широко востребованы предприятиями общественного питания различных форматов – пивных барах, ресторанах, кафе, точках на фудкортах, столовых, супермаркетах с собственной продукцией. Благодаря встроенному термостату оператор может регулировать температуру масла в нагревателе от 50 до 200 градусов, что позволяет как «томить» продукты, так и обжаривать их до хрустящей золотистой корочки. При этой температуре нагрев масла устанавливается на каждую аккумуляторную батарею, поэтому в двух емкостях можно одновременно готовить как двойную порцию одного и того же продукта, так и совершенно разные блюда. Заданная температура масла включается автоматически. Это собственное пригорание масла и обеспечивает равномерную прожарку продукта. Встроенный датчик уровня масла автоматически отключает нагрев при достижении критического уровня. Среди других достоинств модели: удобство для смены масла и проведения гигиенических процедур съемных конструкций гастроемкостей; небольшой размер ячеек – позволяет готовить продукт мелкими кусочками; плотно закрывающая крышка – разбрызгивание масла; Ручки из термоизолированного материала – делайте работу оператора более безопасно Фритюрница изготовлена ​​полностью из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем современным требованиям качества и безопасности ЕС и РФ. Предоставляется официальная гарантия производителя.