Конвекционная печь NFC-8D (8 уровней, лист 600*400 мм)

Конвекционная печь NFC-8D (8 уровней, лист 600*400 мм) является еще одной моделью в серии профессиональных электрических конвекционных печей NFC с пароувлажнением от известного китайского бренда Hualian. Серии Печи предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева различных блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. Благодаря своей универсальности нашли широкое применение как в хлебопекарном и кондитерском производстве, так и на профессиональных кухнях, предприятиях общественного питания и экологически чистых производствах в супермаркетах и ​​гипермаркетах. Конвекционные печи серии NFC оснащены системой пароувлажнения, что обеспечивает изделию из теста отличный объем и глянцевую, хрустящую корочку. Естественная и принудительная конвекция оптимизирует энергопотребление и обеспечивает соблюдение режима тепла внутри рабочей камеры. Высокое качество приготовления гарантировано как для хлебобулочных и кондитерских изделий, так и для других блюд. Особенности конструкции модели NFC-8D: мобильные конструкции на колесах, удобные для перемещения по цеху; 8 уровней, расстояние между уровнями – 98 мм, что позволяет выпекать широкий спектр различных изделий; стильный современный дизайн; прозрачная вставка в дверцу камеры из закаленного стекла – обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления; встроенная подсветка камеры; регулируемые оператором настройки – температура в камере (0…+300°С), время работы, пароувлажнение. Производительность данной модели – до 40 кг/час. В линейке также имеется модель на 5 уровней с производительностью до 20 кг/час – NFC-5D.