Конвекционная печь UNOX XEBL-16EU-DPRS
Описание товара
Конвекционная печь UNOX XEBL-16EU-DPRS с вкатной тележкой XEBTL-16EU на 16 противней 600х400 – это умный аппарат, который предназначен для приготовления различных блюд с идеальным результатом. Эта печь позволяет выпекать как свежие, так и замороженные хлебобулочные изделия, готовить кондитерские изделия, тушить, жарить, коптить, разогревать, готовить на пару и использовать технологию су-вид. Автоматические циклы приготовления обеспечат идеальный результат в любом случае.
Режимы приготовления
- Ручные режимы с возможностью изменения параметров температуры в диапазоне 30-300 °C
- Комбинированный режим 35-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
- Конвекция с пароувлажнением 48-260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Технологии UNOX
- AIR.Maxi™: распределение воздуха внутри камеры печи
- DRY.Maxi™: принудительное удаление влаги из камеры печи
- STEAM.Maxi™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
DATA DRIVEN COOKING
- Wi-Fi соединение
- DDC.Ai: искусственный интеллект для персональных рецептов и советов
- DDC.App: управление печью онлайн со смартфона
Благодаря многочисленным технологиям и функциям, конвекционная печь UNOX XEBL-16EU-DPRS обеспечивает высокую эффективность и качество приготовления различных блюд. Этот аппарат станет незаменимым помощником для профессиональных пекарей и кондитеров.
Отзывы
Отзывов пока нет.