Конвекционная печь UNOX XEFR-04EU-ETRV Rossella
Конвекционная печь UNOX XEFR-04EU-ETRV Rossella используется для выпекания хлебобулочных изделий полного цикла и допекания замороженных полуфабрикатов. В печах с панелью управления TOUCH есть возможность проверять и отслеживать в реальном времени режимы работы, создавать новые рецепты и делиться ими.
Особенности печи XEFR-04EU-ETRV:
- Ручные режимы изменения параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
- Программирование 9 шагов выпекания
- Технологии UNOX: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus
Технологии UNOX в печи XEFR-04EU-ETRV:
- AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи
- DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
- STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
Печь XEFR-04EU-ETRV пришла на замену модели XEFT-04EU-ETRV. В ней установлена новая емкостная панель управления с мгновенным откликом на любую заданную команду, а также имеется встроенный модуль Wi-Fi. Это значительно упрощает управление печами и дает возможность работать через приложение Data Driven Cooking.
Преимущества использования печи XEFR-04EU-ETRV:
- Wi-Fi соединение для контроля через смартфон
- Применение искусственного интеллекта для персональных рецептов
- Анализ потребления энергии и других показателей через DDC.Stats
Конвекционная печь UNOX XEFR-04EU-ETRV Rossella – это современное оборудование, сочетающее в себе передовые технологии и инновационные решения для профессионального использования в пекарнях и кондитерских.
Отзывы
Отзывов пока нет.